純米大吟醸「越乃雪椿」がグレードアップしました！（2023.2.1）

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純米大吟醸「越乃雪椿」がグレードアップしました！（2023.2.1）

雪椿酒造から、最上位の純米大吟醸越乃雪椿が新仕様により発売されました。

「精米歩合４０％→３５％」に「使用米は山田錦→越淡麗」にそれぞれグレードアップ！

「越淡麗」は「山田錦」と「五百万石」をかけ合わせてた酒造好適米です。

酵母は地元の加茂山公園で採取した加茂の花「雪椿」から東京農大で取り出した「雪椿酵母」を使って仕込んでいます。

六角形の桐箱入りです。

720㎖　6,600円（税込）（桐箱入り）

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