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酒の事

今年もマスカガミF40G発売!マルダイ酒の事

昨年,にいがた酒の陣に代わって,新型コロナウイルスに負けるな企画としてF40Gが発売されました。 今年も40Gが発売されました! 「F」は普通酒,「40」は精米歩合40%,「G」は原酒ですが,今回はガンバレの「G」です。 価格:2020円(税込み) 精米歩合:40% 原料米:越淡麗 度数:19度‼ 日本酒度:-1.0 数量限定です,とにかくお早めに!

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酒税率変更について(価格改訂しました。)マルダイ酒の事

2020年10月1日酒税法における税率が変更になりました。 目的は類似する酒類間の税率格差の解消です。 詳細は国税庁のホームページなどでご確認願います。 今年の変更は次の酒類です。 減税:ビール,清酒 増税:第三のビール,ワイン 税率変更に伴い価格変更となりました。 なお,製造元によっては価格の変更をしない商品もあります。 ホームページの価格はボクが改訂したヨ! 次は2023年10月と2026年10月です。 ・2023年   減税:ビール,清酒   増税:第三のビールなど,ワイン (「第三のビールなど」は「発泡酒」に統合。「清酒」と「ワイン」は「醸造酒類」で一本化) ・2026年   減税:ビール   増税:発泡酒,チューハイ等 (「ビール」「発泡酒(第三のビールなどを含む)」は「発泡性酒類」で一本化)  

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マスカガミF50入荷(期間限定商品)マルダイ酒の事

マスカガミの辛口F50が令和2年5月入荷しました。 F50(エフゴーマル)の精米歩合は大吟醸並みの50%の普通酒です。 大吟醸並みに酒米を磨いた普通酒といえばF40がありますが,この「F50」の最大の特徴は,日本酒度+10以上の思い切った辛口を目指したお酒です。 精米歩合 50% アルコール度数 15度 日本酒度 +11(予定) 使用米 越淡麗,五百万石 価格 720㎖ 1,540円(税込み)     1.8ℓ 3,080円(税込み) (販売期間:8月頃まで)

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Drink at Home -お家で飲みましょう!マルダイ酒の事

今は「家飲み」ですね みなさんは新型コロナウイルス対策で外出を自粛していると思います。 このようなときは家で飲みましょう。 Let's Drink at Homeですね。 少し贅沢なお酒はいかがですか?   <久須美酒造> 亀の翁720㎖ 4,191円(税込み)(数量限定)   もっと飲みたい人には 亀の王しぼりたて 1.8ℓ  3,144円(税込み) 亀の翁で使用している酒米「亀の尾」を掛け米に使用しています。   <地元加茂の雪椿酒造> グランキュヴェ(Grand-Cuvee) 720㎖ 4,180円(税込み)   <地元加茂のマスカガミ> 甕覗(かめのぞき)1.8ℓ 5,500円(税込み)   他にもございますので商品の紹介ページをご覧ください。

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マスカガミF40G緊急発売!!マルダイ酒の事

にいがた酒の陣に代わって,新型コロナウイルスに負けるな企画‼ 突然F40Gが発売されました。本日2020年4月3日入荷。ただし,ごく少量です!お早めに!今年限り! 残念ですが,おかげさまで5月3日完売しました。 ご存知「F」は普通酒,「40」は精米歩合40%,「G」は原酒ですが,今回はガンバレの「G」です。   価格:2020円(税込み)(2020年♪) 精米歩合:40% 原料米:越淡麗 度数:19度‼ 日本酒度:-1.0 とにかくお早めに!  

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雪椿酒造グランキュヴェ(Grand-Cuvee)入荷しました!マルダイ酒の事

限定品の純米大吟醸の原酒です。 無加圧・無濾過の純米大吟醸原酒を直詰めしたしぼりたてです。 キュヴェは発酵槽を意味しています。 無加圧の酒をそのまま直接瓶詰めし,瓶内の酵母の活性を促した後に瓶燗火入れを実施。 これにより,搾りたての酒に含まれる炭酸ガスを揮発させることなく,おりが絡んでいる,醪の余韻が残っています。 4,180円(税込み)(720ml) 精米歩合:40% 度数:17度 日本酒度:±0 香り:華やか 飲み方:冷やして   注意:①開栓時に栓がハネルことがあります。    ②ビンへの衝撃,冷凍保存を避け,日光に長時間置かないこと。

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マスカガミJ50G-Haru-入荷しました!マルダイ酒の事

令和2年アルファベットシリーズ第1弾,春のお酒です。 春の山河の豊かな生命力を感じさせる,力強くフレッシュで甘口の味わいあるお酒です。   商品名はJ50G-Haru-(ジェイゴーマルジーハル)です。 J=純米,50=精米歩合,G=原酒 を意味しています。 1,980円(税込み)720ml 度数:17度 日本酒度:-2.0 原料米:加茂市内で栽培した越淡麗100%

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久須美酒造「亀の尾」入荷しました!酒の事

久須美酒造の大吟醸「亀の尾」入荷しました。 4,191円(税込み) 720ml 蔵元製造限定3,000本 原料米:山田錦(兵庫県) 精米歩合:40% 酵母:14号 麹づくり:麹蓋使用 アルコール:16度 仕込水:新潟県名水指定の自家湧水 飲み方:涼冷え(15~20℃)の常温で 数量限定ですのでお早めに‼

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マスカガミJ55 Yamahai(ジェイゴーゴーヤマハイ)入荷しました!マルダイ酒の事

この時期だけのマスカガミ山廃仕込みの入荷です。 数量が少ないので、お早めにお求めください。 伝統的な山廃仕込みにより、味わいのある純米吟醸酒です。  720㎖  1,500円(税込)   1.8ℓ  3,000円(税込)           9月発売(数量限定)

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亀の翁の久須美酒造(酒蔵訪問)マルダイ酒の事

「夏子の酒」のモチーフとなった久須美酒造!  ちょっと古い話ですが、1988年からコミック誌で連載になった「夏子の酒」のモデルになった蔵元ということを皆さんご存知でしょうか。単行本の全12巻は当店にありますよ。  その後、和久井映見さんが主役となり映画化されました。  今でも蔵元の社長には、和久井映見さんから「朝ドラに出演するからよろしく」などの連絡があるとのことですよ。  でも、久須美酒造には「夏子さん」という人はいませんでしたが、モデルになった人は「○○さん」だそうです。今度当店にご来店の時に「○○さん」はだれかをお教えいたします。  さて、久須美酒造を訪問しました。  今は長岡市に合併しましたが、旧和島村にある蔵元で、田んぼの奥にその白壁の酒蔵はあります。  7代目の現社長に蔵の隅々まで説明をしていただきました。その蔵は2000年7月の水害と同年10月の中越地震で大きな被害を受けさらに2007年の中越沖地震でも被害を受ましたが、現在は完全に復旧して大変きれいな蔵が建っていました。  久須美酒造の代表的な銘柄の「亀の翁」の誕生は、新潟県の農場試験場からたった1500粒の「亀の尾」種籾を入手し1981年30㎏の亀の尾を収穫、1982年には4,800㎏を収穫して12月に600㎏で初めて1本仕込んだということです。  また、1985年久須美酒造の仕込水が「新潟の名水」に指定されており、その名水を味合わせて頂きました。それは、蔵元の銘柄「清泉(きよいずみ)」の名のとおりの爽やかな水でした。その名水で仕込んだお酒は当然ながら爽やかな仕上がりになっています。  今でも酒米「亀の尾」の収穫量は少なく、「亀の翁」の生産量は少ないため、「幻の酒」として扱われ続けています。  このような「亀の翁」ですので、当店での販売数量も限られているため、常日頃から久須美酒造の酒を愛し、当店をご愛顧頂けるお客様へ優先的に販売しております。なお、今まで当店で商品の購入実績の無いお客様についても、これからお付き合いさせて頂ける方への販売も致しておりますので、ぜひお問い合わせ願います。

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