味噌・醤油・お酒・故郷の味 ならお任せください。
坂上氏は新潟県を加茂市が生んだ陶芸家で、加茂市展や新潟県展および芸展などで活躍しており、日展においても入選はもちろん日展会友となっております。 販売作品の詳細や坂井和雄氏のプロフィールは商品のページをご覧ください。 加茂の陶芸家「坂上和雄」氏の作品 をクリック願います。
冬鳥越スキーガーデンのバラ園が満開です。 今年もバラが満開になりました。ぜひお立ち寄りください。 懐かしい蒲原鉄道の電車も展示されています。
今年も加茂祭りがにぎやかに執り行われました。 御神幸(ごじんこう)の様子です。 お神輿は3基です。 先頭は天狗様 お稚児様 加茂祭りで特徴の乳母行列。 今年は二十数組が参加しました。(平日のため少なかったようです。) お神輿の担ぎ手は毎年3組のグループ・組織が担当します。 しんがりは馬に乗った宮司さん 今年、新宮司として初めてのお祭りです。 御神幸が終わり馬から降りてホッとした若宮司さん お疲れさまでした(^^)/
マスカガミ・雪椿酒造・加茂錦酒造・久須美酒造のお酒を無料試飲(^O^)/ 当店では毎年「雪椿まつり」時期に合わせ地酒の無料試飲を開催しています。(6月初旬まで) 各蔵元のお酒を試飲してお好みのお酒を見つけてください。 また、「にいがた酒の陣」で試飲・販売のお酒もご用意しています。(雪椿酒造) 各蔵元の試飲銘柄は次のとおりです。 マスカガミ マスカガミのアルフファベットラインを揃えました。 アルファベットのFは普通酒、Jは純米酒 数字は精米歩合を表しています。 F60(エフロクマル) F50(エフゴーマル)辛口 J55(ジェイゴーゴー) F40(エフヨンマル)マスカガミの一番人気 純米大吟醸J50(ジェイゴーマル) 雪椿酒造 雪椿酒造はすべて純米酒です。 [caption id="attachment_3275" align="alignnone" width="300"] 純米吟醸雪椿「花」[/caption] 純米吟醸雪椿「越淡麗」 純米吟醸雪椿「雪椿酵母仕込み」 当店の前の加茂山公園に咲いた雪椿の酵母を東京農大と共同で抽出しました。 雪椿酵母を用いたお酒です。 純米吟醸雪椿「越淡麗」 酒米に「五百万石」と「山田錦」をかけ合わせた酒造好適米の「越淡麗」を用いたお酒です。 大吟醸雪椿「特A山田錦」 特A地区で作った山田錦を用いた大吟醸です。 山田錦を精白40%まで磨きあげた限定原酒です。 大変フルーティーなお酒です。 今年3月に開催された「にいがた酒の陣」へ出品した超限定のお酒 数に限りがございます。お早めにお求めください。 売切れの際はご容赦ください。 純米大吟醸原酒「まるわか」 <新潟県産山田錦×蔵付き酵母> 720ml 1,800円 雪椿酒造の旧名称の「丸若酒造」のなつかしい名前です。 新潟県産山田錦を50%まで磨き蔵付き酵母で醸した純米大吟醸原酒です。 この酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨味が調和したアルコール低めのスムーズ&リッチな純米大吟醸原酒です。 日本酒度-8.0 アルコール13%(原酒) 純米 無濾過原酒「TAiiiiCHI(タイイチ)」 <新潟県産山田錦×雪椿酵母> 720ml 2,000円 ※タイイチは雪椿酒造杜氏「飯塚泰一」からネーミングです。 iが2つ多いですが愛が多い(?)とのことです。 山田錦のふくよかな旨味と雪椿酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時のわずかなガス感、果実味のある旨みが調和した純米無濾過原酒です。 日本酒度±0 アルコール16%(原酒) 純米吟醸 無濾過原酒「TAiiiiCHI(タイイチ)」 <新潟県産五百万石×雪椿酵母> 720ml 2,200円 雪椿酵母特有の柑橘果実のような華やかな香りと、口に含んだ時のわずかなガス感、キレのある酸味、フレッシュでジューシーな旨みが調和した純米吟醸無濾過原酒です。 日本酒度+3.3 アルコール14%(原酒) 純米吟醸 無濾過原酒「TAiiiiCHI(タイイチ)」 <岡山県産雄町×蔵付き酵母> 720ml 2,400円 岡山県産酒米「雄町」を使用し、蔵付き酵母で醸し、この酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時のわずかなガス感、果実味のある旨味が調和した純米吟醸無濾過原酒です。 日本酒度-15.6(甘口) アルコール14%(原酒) 加茂錦酒造 「米袋大吟醸」 久須美酒造 以前、漫画やテレビドラマで知られた「夏子の酒」の蔵元です。 仕込水をはじめ使用する水は、新潟県名水指定の蔵の裏山から湧き出る水を使用しています。 純米吟醸「夏子物語」 純米吟醸生貯蔵酒「清泉七代目」 原料米:山田錦(兵庫県産) 精米歩合:55%(全量自家精米) 麹づくり:麹蓋使用 ご来店をお待ちしております。
ステンレス製の中空二重構造なので、ガラスや陶器製に比べて冷酒や燗酒の飲みごろ温度をキープします。 またステンレス製で丈夫で割れることはなく食器洗浄機にも対応しています。 仕様:18-8ステンレス(中空二重構造)約50㎖ 新潟県燕市 (株)カンダ製
まどろむ酒器の椿とマスカガミS30・雪椿酒造月の玉響をセットを作りました。 詳細は商品ページをご覧ください。 ↓をクリックで商品ページへ移動します。 https://marudai-arimoto.com/product/%e3%81%be%e3%81%a9%e3%82%8d%e3%82%80%e9%85%92%e5%99%a8%e3%81%a8%e5%9c%b0%e9%85%92%e3%82%bb%e3%83%83%e3%83%88/
酒税法の改正と各蔵元等の価格変更がありました。 酒税法改正による税率の変更は 1回目2020年 2回目2023年 3回目2026年 の3回実施されます。 今回は2回目ですが、税額については ①発泡性酒類については ・ビールは値下げ ・新ジャンルは値上げ ・発泡酒・酎ハイは変わらず。 ②醸造酒類 ・清酒値下げ ・果実酒値上げ 醸造酒類は今回で一本化されました。 なお、現在の経済状況において各蔵元などでは値下げにいたらず、「実質値上げ」あるいは「値上げ」となっています。 お客様には大変ご負担になるかと存じますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
山重さんのYama Cafe(ヤマカフェ)へ行ってきました(^O^)/ 現在Yama Cafeは山重さんの仲町通り店で営業しています。 コロナ前は料亭「山重」本店の入口の半地下で洋風のカフェでしたが、蜜を避けるために山重仲町通り店での営業となっています。 評判のかき氷を食べに行ってきました。(^^)/ うわさ通りのフワフワの氷がスーッと口の中で溶けて広がります。 今回は「宇治金時練乳」と「生いちご練乳」をお願いしました。 宇治金時には白玉団子が添えられて甘いあんこと大変調和して楽しむことができました。 いちご練乳は想像通りのイチゴと練乳が溶けあい鮮やかな色彩を楽しみながらいただきました。 みなさんもお訪ねいただきたいと思います。
洋食器で有名な燕市で作っているまどろむ酒器の取扱いを始めました。 特に雪椿は加茂市の花・新潟県の木に指定されています。 また、当店の包装紙も雪椿をテーマとしています。 冷たい飲み物を注ぐと16℃以下で絵柄が鮮やかな色に変化します。 詳細は商品ページをご覧ください。 色変化の動画も観れます。 次のアドレスをクリック! https://marudai-arimoto.com/product/%e8%89%b2%e5%a4%89%e5%8c%96%e3%81%8c%e6%a5%bd%e3%81%97%e3%81%84%e3%80%8c%e3%81%be%e3%81%a9%e3%82%8d%e3%82%80%e9%85%92%e5%99%a8%e3%80%8d/
冬鳥越スキーガーデンのバラ園が満開になっています。 バラの香りが満開! 電車の窓からも 花壇はニコマーク 上から見ると 画像処理でした。 ぜひご来場ください!