お知らせ | MARUDAI 有本商店

kamo 地酒の陣2024 無料試飲！（2024.4.6）マルダイ酒の事イベント・行事

マスカガミ・雪椿酒造・加茂錦酒造・久須美酒造のお酒を無料試飲(^O^)／当店では毎年「雪椿まつり」時期に合わせ地酒の無料試飲を開催しています。（6月初旬まで）各蔵元のお酒を試飲してお好みのお酒を見つけてください。また、「にいがた酒の陣」で試飲・販売のお酒もご用意しています。（雪椿酒造）各蔵元の試飲銘柄は次のとおりです。マスカガミマスカガミのアルフファベットラインを揃えました。アルファベットのＦは普通酒、Ｊは純米酒数字は精米歩合を表しています。Ｆ６０（エフロクマル）Ｆ５０（エフゴーマル）辛口Ｊ５５（ジェイゴーゴー）Ｆ４０（エフヨンマル）マスカガミの一番人気純米大吟醸Ｊ５０（ジェイゴーマル）雪椿酒造雪椿酒造はすべて純米酒です。 [caption id="attachment_3275" align="alignnone" width="300"] 純米吟醸雪椿「花」[/caption] 純米吟醸雪椿「越淡麗」純米吟醸雪椿「雪椿酵母仕込み」当店の前の加茂山公園に咲いた雪椿の酵母を東京農大と共同で抽出しました。雪椿酵母を用いたお酒です。純米吟醸雪椿「越淡麗」酒米に「五百万石」と「山田錦」をかけ合わせた酒造好適米の「越淡麗」を用いたお酒です。大吟醸雪椿「特A山田錦」特A地区で作った山田錦を用いた大吟醸です。山田錦を精白40％まで磨きあげた限定原酒です。大変フルーティーなお酒です。今年3月に開催された「にいがた酒の陣」へ出品した超限定のお酒数に限りがございます。お早めにお求めください。売切れの際はご容赦ください。純米大吟醸原酒「まるわか」＜新潟県産山田錦×蔵付き酵母＞ 720ml 1,800円雪椿酒造の旧名称の「丸若酒造」のなつかしい名前です。新潟県産山田錦を５０％まで磨き蔵付き酵母で醸した純米大吟醸原酒です。この酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨味が調和したアルコール低めのスムーズ＆リッチな純米大吟醸原酒です。日本酒度－8.0 アルコール13％（原酒）純米　無濾過原酒「TAiiiiCHI（タイイチ）」＜新潟県産山田錦×雪椿酵母＞ 720ml 2,000円 ※タイイチは雪椿酒造杜氏「飯塚泰一」からネーミングです。 iが2つ多いですが愛が多い（？）とのことです。山田錦のふくよかな旨味と雪椿酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時のわずかなガス感、果実味のある旨みが調和した純米無濾過原酒です。日本酒度±0 アルコール16%(原酒）純米吟醸　無濾過原酒「TAiiiiCHI（タイイチ）」＜新潟県産五百万石×雪椿酵母＞ 720ml 2,200円雪椿酵母特有の柑橘果実のような華やかな香りと、口に含んだ時のわずかなガス感、キレのある酸味、フレッシュでジューシーな旨みが調和した純米吟醸無濾過原酒です。日本酒度＋3.3 アルコール14%（原酒）純米吟醸　無濾過原酒「TAiiiiCHI（タイイチ）」＜岡山県産雄町×蔵付き酵母＞ 720ml 2,400円岡山県産酒米「雄町」を使用し、蔵付き酵母で醸し、この酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時のわずかなガス感、果実味のある旨味が調和した純米吟醸無濾過原酒です。日本酒度－15.6（甘口）アルコール14%(原酒）加茂錦酒造「米袋大吟醸」久須美酒造以前、漫画やテレビドラマで知られた「夏子の酒」の蔵元です。仕込水をはじめ使用する水は、新潟県名水指定の蔵の裏山から湧き出る水を使用しています。純米吟醸「夏子物語」純米吟醸生貯蔵酒「清泉七代目」原料米：山田錦（兵庫県産）精米歩合：55％（全量自家精米）麹づくり：麹蓋使用ご来店をお待ちしております。

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